Middagar & luncher på Slottet

Full fart i brasan och välkomstdrink i hallen; måltider i den vackra Stensalen eller Utsiktsrummet.

Förbeställning för sällskap 15 – 50 personer
Ring så berättar vi mer: 0413 – 250 48

MENYFÖRSLAG

FÖRRÄTT

1. Slottets hummersoppa med bröd
2. Italienska charkuterier på rucculabädd
3. Rökt ål på grönt bröd med timjan och äggröra

VARMRÄTT

1. Hjortfilé med kantarellsås, päronhalvor med gelé, stekt kulpotatis och strimlade rotfrukter
2. Pastej- och baconbakad oxfilé med murkelsås, potatisgratäng, grillad tomat och bakad fänkål
3. Helstekt baconlindad vildsvinsfilé med rödlöksmarmelad, rödvinssky och ungsbakad potatis
4. Ringsjögös, vitvinsås, kräftstjärtar och pressad potatis

VARMRÄTT

1. Vit chokladmousse smaksatt med punch samt färska bär
2. Chokladtårta med hallonsås och likörgrädde
3. Crème Brûlée med skogsbär
4. Hjortronparfait med grädde

Pris: 395:-/person